BAU buah cempedak yang harum semerbak sememangnya mampu membangkitkan selera para penggemarnya.

Kebiasaannya, buah tropika ini sering dijadikan hidangan goreng untuk kudapan sarapan pagi atau minum petang.

Namun bagi anda yang ingin mencuba menu baharu berasaskannya, bolehlah hasilkan kek cempedak yang mudah dan gebu mengikut resipi Ieja Iejan di Facebook.

Bahan-bahan:

250g mentega

300g gula kastor 

280g tepung naik sendiri

1 sudu kecil vanila

6 biji telur

220g isi cempedak

200g sourcream

50ml susu full cream

Cara penyediaan:

1. Pukul mentega, gula kastor dan vanila sehingga putih dan gebu.

2. Tambahkan telur dan pukul hingga gebu.

3. Masukkan tepung dan kacau dengan spatula secara kaup balik berselang seli dengan isi cempedak yang dikisar bersama sourcream dan susu full cream.

4. Pastikan semua adunan tadi sebati dan masukkan ke dalam loyang 9 inci.

5. Kemudian bakar dalam ketuhar pada suhu 170 celcius, selama satu jam (ikut jenis oven) atau sehingga masak.